檳榔西施是台灣最豔麗的一道文化風景，近年來因為社會變遷而漸漸沉寂。但在台北，有一間結合街頭潮流與台式文化的檳榔攤異軍突起，成為音樂創作與藝術界紛紛取景合作的對象。藍色特別邀請到寶貝檳榔攤創辦人Uki，與大家分享創業緣起，以及辣妹的態度與精神世界！
一、歡迎寶貝檳榔攤老闆Uki 來到「藍色是分手的顏色」，有請Uki 與藍色的讀者分享創辦寶貝檳榔攤的源起與理念，創業與營業的過程中，又有哪些挑戰或印象深刻的經驗呢？
創辦寶貝檳榔攤的源起，是因為發現台灣的檳榔西施文化越來越沒落了，也沒有以前的那麼有味道。以前交流道下常常會有一整排的檳榔攤，現在確實少了很多。
不過現在中壢交流道還是有整排檳榔攤，也有很多觀光客會特別跑去中壢看整排的檳榔攤跟檳榔西施，我知道這件事情之後，其實覺得蠻感動的，因為這是一個台灣的文化特色，我想要發揚出去。
大家都覺得檳榔西施就是穿得少，但知道為什麼會開始出現辣妹賣檳榔嗎？其實是一個孝順的女孩，因為家裡家境不好，媽媽辛苦賣檳榔支撐家計，女兒想要幫忙，所以才穿著清涼，幫忙招攬客人。從這個故事，其實我們可以用不同的角度去理解檳榔西施。
另一方面，現在社會的價值觀跟思想比較開放、多元，人們不會再認為女生穿很少就是很三八或者很騷，我自己認為有品味的，那就是好看，這也是我想要呈現出來的態度跟精神。
所以，除了傳統的零售服務，我們把寶貝檳榔攤打造成一個可以參觀的空間，即便是不吃檳榔的外國人，也可以進來逛一逛，買一些紀念品。
關於經營的挑戰，目前最印象深刻的是舉辦活動的經驗。去年九月在微遠虎山舉辦《寶貝檳榔攤之夜-電子花車》派對，籌備的過程超累，但也讓我成長很多。過程中的對外溝通、媒體聯繫、嘉賓邀請、活動宣傳介紹、相關周邊等等，全部都是自己來。不過我的朋友們很好，在過程中都有幫忙；其實這間店的經營與布置，也是很多人的想法一起集思廣益的成果。
寶貝檳榔攤營運至今也將近四年，最近我也有在思考經營上有沒有需要調整的地方。比方說包檳榔的部分，我們是去跟傳統檳榔攤的叔叔阿姨們學的，但目前確實是缺少這方面的專業度，正在思考如何結合文化行銷跟傳統手藝。檳榔攤的本業還是要賣檳榔，但我們包檳榔又不像姊姊們這麼厲害，我一直在構思跟傳統檳榔攤合作，他們可以做為批發商提供優質的檳榔，我們則是將檳榔文化精緻化，保留各自的優點，形成一條龍的產業鏈，但還有待實現。
除了經營策略，目前也在思考設店的地點，未來可能會搬家，也要考慮地段跟周遭領域，我們可以如何發展。
在開設寶貝檳榔攤之前，我沒有當過老闆，當時就是抱持著「沒試過，試試看」的心情投入的，隨著經驗越來越多，顧慮也會比較多，沒有小時候這麼敢衝，一下子把錢都砸進去。現在就是慢慢累積經驗，也同時去嘗試實現一些新的想法。
二、台灣吃檳榔的人口其實在衛教政策下慢慢減少，目前寶貝檳榔在經營上是否有感受到壓力呢？會採用哪些經營策略來因應社會趨勢？目前的經營展望？
吃檳榔的人口在減少，我也覺得我們要換個方式經營。比方說，販賣檳榔風味的相關產品，例如台虎之前有推出過檳榔啤酒，也跟做蛋糕的朋友一起構思嘗試檳榔口味的蛋糕，不敢真正吃檳榔的客人，也可以換個方式體驗檳榔的味道。
另一方面，目前店面的展覽空間，也是一個經營與轉型的方向；同時也販售檳榔攤文化相關周邊與衣飾，包含我們西施的寫真集、印有西施照片的打火機、手機鍊、玩具公仔、相片貼紙等等。比方說店裡有鋼管，那有鋼管舞專長的人就可以表演，來參觀的客人在購買紀念品的同時，也可以玩一下；之前也有鋼管舞者來場租，拍攝影片。
因為店面的風格特別，有很多場租的案例，第一位來場租的就是歌手MC Hot Dog（熱狗），因為店面布置很有味道，有點台，但又很潮流；也有韓國的藝術家來拍攝Cyberpunk風格的短片，在北美館展出；今年榮獲威尼斯影展「未來之獅獎」、入圍金馬獎最佳新導演的電影《愛是一把槍》，也是在這裡取景。希望 這些不同領域的異業結合，讓每個人看到檳榔攤與西施文化的時候，可以感受到我們想呈現的感覺與氛圍。
三、寶貝檳榔透過街頭潮流的元素，重新打造檳榔西施與辣妹的印象與定義，您認為檳榔西施這份職業最迷人的地方是什麼？寶貝檳榔的西施們是否有共享的精神跟態度理念？
檳榔西施最迷人的地方，就是漂亮。
對我來說，漂亮很好玩，在變漂亮的過程當中，我們不斷去摸索，也會發現自己其實有很大的可塑性，不論是想法或者外型的打扮與搭配，都不會把自己局限在一個框架裡面。
每個人應該都曾經歷過有點沒自信、迷茫、有點羨慕別人，不知道自己的位置在哪裡的階段，但在這個摸索的過程當中，會越來越知道自己要什麼，找到自己的人生方向跟目標，就會更接受跟自己不一樣的東西，面對沒有接觸過的人事物，即便是以前沒那麼欣賞的事情，接受度也會更高；因為對世界保持著新鮮感，會更勇敢去嘗試每一件事情。
欣賞自己很重要，有時候可能不小心太過頭、太有自信，我小時候個性比較衝，現在雖然一樣自信，但開始學習接受別人給的反應，可能沒有那麼好，但會知道自己哪裡還可以調整，同時學會分辨哪些人的眼光或建議是重要、有參考價值的。減少內耗的同時，也不至於都不理會別人的建議，給自己一個進步的空間。
當然也會有emo（註：英文emotional的縮寫，意為憂鬱、感傷）的時候，我其實覺得emo蠻爽的，我emo的時候就是哭，因為不哭的話就會發脾氣。以前很常聽人說「要學著放下壓力」，當時會覺得哪有這麼嚴重，事情做完之後應該就不會有壓力了吧？但我在辦完虎山派對才發現沒那麼輕鬆，當時經過三四個月的宣傳，活動結束後原本以為已經沒事了，但我花了兩三天的時間，自己待在家哩，不想出門也不想講話，心情很不好。
因為活動結束之後開始復盤過程，才知道自己哪裡可以做得更好，壓力又會再次回到自己身上，那時候就覺得確實要學習放下壓力，不要太完美主義，適時放過自己。
很多人就是太不放過自己了，比方說對自己的外貌太焦慮而過度整形，不是說他們這樣不好看或怎麼樣，但就是心裡太內耗。有些人可能會覺得「是不是自己不夠好，所以別人才不喜歡我？」但我覺得，除非自己也認為別人所批評的點確實是個問題，不然別人怎麼講都不用理會。
我在小女生的時期很容易想很多，但後來開店、舉辦大型活動，忙到沒有時間去想這些事情的時候，其實會發現這些評價沒有這麼重要。所以，找一件事情讓自己去忙，去享受過程。
四、在寶貝檳榔，辣妹是一種生活方式，是個性與魅力的展現。但如果自己或朋友的伴侶不能接受，面對「自我追求」跟「伴侶期望」之間的拉扯，您會怎麼應對，或給朋友什麼建議？
我是一個想幹嘛就幹嘛的人，目前為止遇到的伴侶、我喜歡的人，不會不能接受我的生活態度跟穿衣風格；不能接受我做這些事情的人，我應該也不會選擇他。
人生有很多事情可以吵，為了這些事情吵架沒有必要。男生可能有佔有欲，對另一半不了解，有時候真的是太閒了才會管這麼多。如果有人對於另一半的衣著或風格很介意，我認為其實他在其他層次可能也有沒安全感的地方，這方面情侶也是要一起進步的，要互相磨合，學習接受另一半的喜好，也讓女生不要有那麼多壓力。
而且，女生開心的話，相處上很多事情都很好解決，女生相較之下比較感性，情緒被撫平的時候就沒事，一切好商量。也可以去嘗試了解為什麼女生喜歡這些穿衣風格，不是單純的認為只是裸露。
如果男生對女生的控制慾太強，很強勢要求女朋友穿著保守，我的第六感是這種人應該會劈腿。你把自己的女朋友弄得毫無魅力，一定對她不會有多大興趣。女生漂漂亮亮的出門，如果有其他男生在看，其實應該要感覺自豪，因為我的女朋友很美；如果要求女朋友包緊緊，但自己出門去看其他漂亮女生，這樣合理嗎？
我其實過去也經歷過會向伴侶妥協的時期，大概23歲到25歲之間，其實個性跟現在差很多。以前的夢想是成為賢妻良母，如果男朋友會對我的其他男生朋友吃醋，我就會斷開這些社交，那時候我基本上是沒有男生朋友的。我覺得要跳脫那個環境，讓自己多看看。
五、Uki是否有分手的經驗或者觀點可以與讀者分享？失戀時怎麼療傷？面對情感關係的撕扯與斷裂，你會如何調適？
我以前常常被劈腿，失戀的時候就是都跟朋友一起度過，在這個過程中陪伴我的人就那幾個，他們也成為我生命中重要的一部份。因為失戀，反而更知道朋友的重要，我很感動，也都會放在心裡，會看到其實身邊還是有很多愛。
剛開始遇到被分手的情況，我會一直想要和好，去找他，寫一大堆文字給他；但之後遇到真的好人的時候，你就知道這個人有多差，就不會再因為這種事情難過。
以前沒自信的時候，分開的當下，我會怪自己不好，以為是自己不夠好所以對方才要向外發展。現在的話，我不會認為是自己不好，但是對於劈腿的行為，其實我覺得我可以理解。這樣講可能有點大愛，但是我用對方的立場去想，我覺得自己可能也會做出一樣的選擇，因為你就是喜歡這個人，喜歡就是喜歡，你沒辦法對自己說謊。這樣子一想，我就沒那麼難過了。同時，也要去喜歡自己現在的人生跟個性，當我喜歡自己，如果對方喜歡上別人，其實也沒關係。
六、請 Uki 給在情感世界迷惘中的藍色讀者們一段鼓勵的話：
我覺得自己蠻M的，我會去享受失戀的過程，因為人生就一次，以後可能不會再這麼痛了。可能到了一個年紀，變得比較理性，或者你有其他的煩惱，就不會再痛成這樣。為了愛情這麼煩惱的年紀其實就這段時間，這就是青春。
希望大家都能夠學習喜歡自己，把握只有一次的人生，勇敢的去愛、去痛。
